El descenso en el precio de los vinos generosos que ha acontecido en los últimos meses, junto al ligero repunte de hasta un 15% que también se observa en el del vino dulce Pedro Ximénez (PX), ayuda a abrigar cierto optimismo en la exportación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles para este año. Así lo ha reconocido el presidente de la cooperativa La Aurora, Juan Rafael Portero, quien subrayó que la exportación en el sector «se comporta» y podría contribuir «a dar salida a posibles excedentes que tengamos y a otra gama de productos como en el caso del vinagre».
En su opinión, 2014 podría resultar definitivo para el despegue en la comercialización del vinagre del marco vitivinícola, «pues posiblemente cuente ya con denominación de origen consolidada». En la cooperativa confían en las expectativas levantadas no sólo en Japón sino en el mercado norteamericano, «que está demandando nuestros vinagres normales y también los que elaboramos al Pedro Ximénez».
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