Casi 29.000 visitas al Julio Romero más 'japonés'

Un total de 28.864 visitas ha recibido hasta la fecha la exposición Bijin (Mujeres hermosas): el japonismo de Julio Romero de Torres , desde su apertura en el Museo de Bellas Artes, el pasado 5 de noviembre, según ha informado la delegada de Educación, Cultura y Deporte, Manuela Gómez, a través de una nota.

La delegada ha señalado "lo adecuado del título de la exposición, porque Bijin significa belleza en japonés y Romero de Torres supo plasmar el alma y la hermosura de la mujer cordobesa con una genialidad que cada día despierta más admiración dentro y fuera de nuestras fronteras", explica la delegada en una nota.

La muestra está integrada por 25 grabados japoneses originales, un lienzo inédito de Julio Romero de Torres (1874-1930) de esta temática cedido por un particular, y una pieza de la ceramista japonesa afincada en Córdoba Hisae Yanase. En ella puede apreciarse la relación entre las culturas española y nipona durante la Edad de Plata del Arte español (1875-1936).

Esta exposición ha sido elegida por la embajada de Japón en España para formar parte de las actividades culturales que se celebrarán a lo largo de 2013-2014 con motivo del Año Dual España-Japón, que conmemora la primera embajada japonesa que visitó Córdoba en 1614, y está dedicada al humanista japonés Sizuo Kasai (1895-1989), que conoció la ciudad en febrero de 1928, dejando testimonio en el Libro de Firmas del Museo Provincial de Bellas Artes. La muestra está comisariada por David Almazán Tomás, coleccionista y profesor de la Universidad de Zaragoza.

Manuela Gómez ha afirmado que esta iniciativa supone un reconocimiento para el Museo de Bellas Artes, que figura entre los centros más significativos que han hecho actividades parecidas, como el Museo del Prado con la muestra Estampas japonesas en el Museo del Prado , o Caixa Forum con la tituladaJaponismo: la fascinanción del arte japonés ". Finalmente, la delegada ha reiterado su gratitud a todos los que han colaborado para hacer posible este proyecto, desde el personal del museo a la artista Hisae Yanase o a los patrocinadores.

COMIENZA LA VENDIMIA EN LA ZONA DE MONTILLA MORILES, TEMPRANA, TEMPRANA

Comienza la vendimia en Montilla-Moriles, 

la más temprana de Europa

La vendimia en la zona geográfica de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en Córdoba, comenzará la próxima madrugada con la recolección de las variedades de vinos jóvenes, con lo que se convierte en la primera zona europea en comenzar la campaña

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) ha explicado en un comunicado que la "excepcional" climatología de la zona de Montilla-Moriles hace que cada año esta comarca sea la primera zona europea en comenzar la vendimia.

Según ha indicado Asaja, las altas temperaturas y baja humedad han llevado a la uva al momento óptimo de su recolección, con alto nivel de azúcares que luego en bodega serán transformados en grados de alcohol naturales.

Las primeras variedades en recogerse son las de los vinos jóvenes, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Moscatel, que producirán los primeros mostos de la campaña 2013, a las que le seguirán las variedades tintas y, finalmente, la recolección de las uvas de la variedad autóctona, la Pedro Ximénez.

EL VINO Y LOS CINCO SENTIDOS

Queremos compartir con todos este artístico vídeo sobre el vino de Montilla Moriles y más en concreto sobre la inciativa de EL VINO Y LOS CINCO SENTIDOS que se llevará a cabo en Montilla dentro de unos días, concretamente el sábado 13 de julio.

Pastel cordobés

Fotos, Toni Blanco, experto fotógrafo cordobés. Lo mismo le saca en sus fotos el alma al flamenco como la perfecta esencia a mis platos

REPOSTERÍA CORDOBESA PALADAR ETERNO Ingredientes Para el hojaldre - 200 gramos de harina - 5 gramos de sal - 100 cl. de agua - 200 gramos  de manteca de cerdo   Para el relleno - 200 gramos  de cabello de ángel - 20 gramos de jamos del Valle de los Pedroches Para finalizar el pastel cordobés - Azúcar - Canela  molida Suficiente para ponerle una capita por encima de los dos ingredientes mezclados
Elaboración Para el hojaldre ponemos en la mesa de trabajo la harina, la sal y el agua. Amasamos  para que nos quede una masa que se estire bien  con el rodillo. Estirada la masa por completo le ponemos la manteca estirada encima de la masa se dobla por la mitad y damos otra vuelta lo mismo. En total cinco veces o plegados. Hacemos dos bolas iguales y las estiramos en redondo. Tiene que quedar de medio centímetro de grosor aproximadamente, Repartimos el cabello de ángel por la primera capa de hojaldre, bien extendida.  Y si queremos le ponemos unas lonchas de jamón del Valle de los pedroches, en algunas pastelería clásicas de Córdoba así lo hacían. Cubrimos con la segunda capa y sellamos las dos capas dándole un retorcido al filo en forma de trenza. Metemos al horno precalentado  180º C, 20 minutos. lo tomamos casi siempre con una copita de Pedro Ximénez, néctar de Córdoba Maridaje La unión del PX con cualquier postre es ya de por sí una suerte de poder probarlo, pero uno de los maridajes estrella de este vino de pasas es precisamente con el pastel cordobés, dos productos de bandera típicamente cordobeses. El dulzor del pastel, del cabello de ángel se ve reforzado por el del PX, con la sensación aterciopelada y untuosa ocurre lo mismo, pero el amargor elegante y la acidez del PX aportan el equilibrio necesario para no resultar demasiado empalagoso y pastoso. No digamos de la combinación de aromas, los aromas dulzones a frutas acidas maduras, como pomelo, melocotón, etc., se unen a los aromas de dátales, pasas, higos, tostados, etc. del PX haciendo de esta combinación una fiesta sensorial. Fotos, Toni Blanco, experto fotógrafo cordobés. Lo mismo le saca en sus fotos el alma al flamenco como la perfecta esencia  a mis plato
Receta cedida por la Sociedad Plateros, "Posada del Bacalao" C/ María Auxiliadora, 25 Telef.: 957 470 304 Córdoba - 14002 reservas@sociedadplateros.com